Cookies de chocolate sin lactosa Galletas

¡Hola! Hoy os traigo la receta de la vida. Una imagen vale más que mil palabras ¿no? pues venga, admiremos estas preciosuras. A mí las galletas, las cookies, me vuelven loca. Pero loca de verdad, de ojos fuera de sus órbitas y risa nerviosa incontrolable. Pues así. Mi amor por las cookies nació hace bastantes años en un Starbucks cuando probé por primera vez las galletas que ellos...

Leer más


Oreo de coco ¡Sin lactosa ni huevos! Galletas

¡Hola a todos! ¿No huele a verano? A mí el verano me huele a coco. Siempre. ¡Viva el coco y su bajo contenido en fructosa! ¡Viva el agua de coco! ¡Viva la leche de coco! ¡Vivan las cosas bonitas hechas con cáscaras de coco! Estaba tan obsesionada esta semana que no paraba de pensar en combinaciones de coco-algo que pudiesen funcionar. Decidí que el coco con chocolate...

Leer más


Bizcocho marmolado sin lactosa Bizcochos y tartas

¡Hola hola intolerantes desesperados! Hoy os traigo un bizcocho que a mí siempre me ha llamado mucho la atención. Lo había visto varias veces en alguna tienda, en reposterías, en la tele… y me imaginaba que sería algo muy complicado y laborioso, que se necesitaría una técnica increíble y un montón de instrumentos raros. Nada más lejos de la realidad. El bizcocho marmolado es, simplemente,...

Leer más


Cupcakes Red Velvet sin lactosa Muffins y Cupcakes

San Valentín=Red Velvet Eso es así. Ni bombones, ni rosas, ni pedruscos, nada: Red Velvet Y a mi que me gusta regalar cosas, que me gusta el color rojo, la crema de queso (¡Sin lactosa, por favor!) y meterme en la cocina, pues he decidido hacer el postre más típico para estas fechas. La gente me mira raro cuando les digo que saben a terciopelo...

Leer más