Limonada rosa. Sin gluten, sin lácteos, vegana Verano

¿Que por qué es rosa la limonada? Pues porque además de limón también lleva frambuesa ¡Y está deliciosa! Un poco ácida, un poco dulce… y muuuy fresquita. ¡Estupenda para los días de calor! No tiene ningún alérgeno ¡y está deliciosa! Lo mejor es tomarla con mucho hielo para que esté súper fresquita, ¡ya veréis qué rica! La receta es sencillísima ¡y además muy sana! Seguro...

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Galletas tostadas de cereales. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo y veganas. Galletas

¡Hola! ¿Alguien ha dicho galletas? Es que no puedo evitarlo, el cuerpo me pide galletas (de cualquier tipo, lo mismo da) así que galletas le doy, y las que he preparado esta semana me requeteflipan. Son muy parecidas a esas galletas alargadas que van en paquetitos de dos o de cuatro, perfectas para llevarlas en el bolso y atacarlas en cualquier momento de antojo. Quedan...

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Pudding de chía y frambuesa. Sin lácteos, sin gluten y vegano Otros dulces

¡Hola! Esta semana vengo con una receta rapidísima de preparar y que podéis utilizar para mil cosas. ¿Has probado alguna vez la chía? Son unas semillas con un montón de propiedades: tienen muchísima fibra, calcio, proteínas, ácidos grasos omega 3… (la lista completa de todos sus beneficios podéis verla aquí) Además, lo más curioso de todo es que son capaces de absorber 10 veces su...

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Pan sin gluten (en panificadora) Masas levadas

¡Hola a todos! La semana pasada, en un arranque consumista, compré la panificadora del Lidl. Supongo que no seré la única a la que le surgió la necesidad porque estos últimos días no paro de ver por Facebook fotos de panes hechos en panificadora, ¡y es que es una máquina estupenda! El problema cuando quieres hacer un pan sin gluten es que muchas veces no...

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Cookie gigante con pepitas de chocolate. Sin gluten y sin lácteos Galletas

¡Hola! ¡Hoy vengo con una receta que me chifla y que llevaba mucho tiempo queriendo hacer! Lo que a mí me pasa con las galletas es obsesión, así que cuando vi por primera vez esta receta de cookie gigante tuve que ponerme manos a la obra. Esta es sin gluten y sin lactosa. La corteza es crujiente, la miga más blandita, tiene textura abizcochada pero sabor...

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Florentinas de almendra y chocolate. Sin gluten y sin lactosa Galletas

Las Florentinas son unas galletas de origen francés hechas con frutos secos (normalmente almendra y/o avellana), frutas deshidratadas, azúcar y miel, con la base bañada en chocolate negro. Esta receta sin embargo es una versión muy versionada de las auténticas ya que no utilizaremos ni miel, ni azúcar ni frutas deshidratadas. A pesar de eso, el resultado es increíble, quedan tan jugosas que parece que realmente...

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