Mazapanes. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo (veganos) Navidad / Otros dulces

¡Hola! ¿Oléis ya a Navidad? Yo ya he sacado las luces y el pino y tengo a Frank Sinatra a toda pastilla cantando villancicos. La receta que os traigo hoy llevaba mucho tiempo queriendo publicarla porque es uno de mis dulces favoritos para estas fechas, ¡y es que los mazapanes están tan ricos! Los que se compran en las tiendas no tienen por qué llevar harina,...

Leer más


Galletas abizcochadas de canela. Sin gluten y sin lácteos Galletas

¡Ya es otoño! Con sus hojas caídas, la lluvia, el fresquito… y la excusa perfecta para volver a encender el horno después del calorazo de estos meses (¡aunque por aquí seguimos todavía de manga corta!). Hoy os traigo una receta que hacía mucho tiempo que tenía en mente pero que quería reservar para esta época, porque es una verdad universal que OTOÑO=CANELA. Eso es así,...

Leer más


Helado de chocolate negro. Sin lactosa, sin gluten, sin huevo, vegano Otros dulces

Hoy traigo una receta para enamorar. Hacía mucho tiempo que quería preparar un helado de chocolate negro negro puro (¿alguien más por aquí que sea de chocolate negro a muerte?), el año pasado intenté prepararlo un par de veces pero no conseguía un resultado que me gustase del todo… hasta que el otro día por fin salió un helado de chocolate puro, muy negro, cremoso y con...

Leer más


Nata vegana. Sin gluten, sin lácteos, baja en fructosa Básicos

Oh la nata. Esa crema maravillosa que lo mismo sirve para rellenar un bollito que para acompañar las fresas que para preparar un helado o disimular algún estropicio en un postre. ¿Pero qué pasa si no podemos tomar lactosa? Es verdad que existe la nata sin lactosa (yo la he estado utilizando durante mucho tiempo y tanto el sabor como el resultado final es muy...

Leer más


Tarta de coco y frambuesas. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, vegana Bizcochos y tartas

¿Os acordáis de esta receta? ¡Pues hoy os traigo una segunda parte! Llevaba mucho tiempo queriendo enseñaros esta tarta porque está DELICIOSA, la base es muy ligera y el relleno tiene un sabor parecido al del azúcar tostado que combina genial con el dulzor un poquito ácido de las frambuesas. Y además es bonita, que eso también es importante 🙂 A mí me gusta mucho...

Leer más


Base para tarta. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin azúcar blanco y vegana Básicos

Los básicos son básicos porque valen para todo. Son maravillosos, te salvan de cualquier apuro y puedes adaptarlos para un montón de recetas diferentes. Una receta de magdalenas que cambiándole un par de ingredientes se convierten en otras totalmente distintas, una base de tarta que vale para dulce o salado, unas galletas que se pueden preparar con casi cualquier cosa que tengas en la despensa…...

Leer más


Page 2 of 1012345...10...Last »