Tarta de zanahoria. Sin gluten, sin lactosa Bizcochos y tartas

Hoy os traigo una receta maravillosa. Sé que la tarta de zanahoria no es nada innovadora, se puede comprar en muchísimas partes y casi todo el mundo la ha probado ya. Pero os prometo (y no miento) que esta es la más buena que he comido nunca: no queda reseca por dentro, tiene un regustillo espaciado muy rico y combina fantásticamente bien con la cobertura...

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