Bizcocho ligero de plátano. Sin gluten, sin lácteos y sin azúcar Bizcochos y tartas

Hoy os traigo una receta que vi por primera vez en el perfil de Instagram de Inmabas (que si no la conocéis os animo a que paséis por allí ¡porque cuenta cosas muy interesantes!). Después de ver la buena pinta que tenía decidí probar a hacerle unos pequeños cambios para adaptarla un poco a mis gustos (y a lo que tenía en la despensa) Se trata...

Leer más


Brownies de chocolate y nueces ¡sin lactosa! Otros dulces

Yo, que soy dada al dulce, el otro día caí en la cuenta de que nunca jamás había hecho un brownie. Nunca jamás en mi vida. Y no es porque no me guste, ¡al contrario! Yo siempre he pensado que los postres calientes y de chocolate son los más ricos, ¿qué es eso de terminar la comida con un postre templado, que ni chicha ni limoná?...

Leer más


Cookies de chocolate sin lactosa Galletas

¡Hola! Hoy os traigo la receta de la vida. Una imagen vale más que mil palabras ¿no? pues venga, admiremos estas preciosuras. A mí las galletas, las cookies, me vuelven loca. Pero loca de verdad, de ojos fuera de sus órbitas y risa nerviosa incontrolable. Pues así. Mi amor por las cookies nació hace bastantes años en un Starbucks cuando probé por primera vez las galletas que ellos...

Leer más


Muffins de arándanos tipo Starbucks sin lactosa Muffins y Cupcakes

Esta es la historia de yo ayer, a las 4 de tarde aproximadamente, queriendo como una loca un muffin de arándanos de esos que solo los señores de Starbucks saben hacer (calentitos, jugosos, con crujiente de azúcar por encima…). El problema es que ni en Granada ni en mi pueblito (para más información, somos unos 4000 habitantes) hay Starbucks. Pero yo seguía empeñada… Solo podía pensar en...

Leer más


Brookies sin lactosa Galletas

Me gustan los brownies, me gustan las cookies (otro día os hablaré de mi obsesión con ellas), me gustan las nueces, el chocolate y que la casa huela a dulce. Y si juntamos todo eso –al ritmo de la música-, lo removemos y lo horneamos durante 8 o 9 minutos… Voilà! Tenemos una maravillosa mezcla de cookie-brownie para volverse loco. Para que se nos vaya la...

Leer más