Donuts sin lactosa con glaseado de azúcar (¡como los de verdad!) Masas levadas

¡Hola a todo el mundo! (si no habéis contestado “Hola Doctor Nick” es que no habéis visto lo suficiente Los Simpsons) Hoy os traigo una receta que tenía muchísimas ganas de recrear pero por pereza (o yo que sé qué) nunca me ponía… DONUTS Sí, como los de verdad, con un glaseado de azúcar que se queda crujientito pero el interior sigue blando y esponjoso...

Leer más


Pretzels de canela con glaseado de calabaza ¡Y sin lactosa! Masas levadas

¡Bienvenido otoño! Después de un verano laaargo y caluroso ya tenemos aquí por fin la temporada de la canela. Aunque en España probablemente siga haciendo calorcito unas semanas más, a mi este año el otoño me ha llegado casi sin avisar. Ahora mismo estoy en Suiza así que el frío y la lluvia se han convertido en el pan nuestro de cada día. ¿Y qué mejor...

Leer más


Brownies de chocolate y nueces ¡sin lactosa! Otros dulces

Yo, que soy dada al dulce, el otro día caí en la cuenta de que nunca jamás había hecho un brownie. Nunca jamás en mi vida. Y no es porque no me guste, ¡al contrario! Yo siempre he pensado que los postres calientes y de chocolate son los más ricos, ¿qué es eso de terminar la comida con un postre templado, que ni chicha ni limoná?...

Leer más


Galletas felices sin lactosa (también llamadas “Galletas de mantequilla”) Galletas

¡Hola a todos! ¿Cómo lleváis el verano? ¿Mucho calor?, ¿mucha piscina?, ¿muchos helados? (codazo, codazo, guiño, guiño). Yo sin querer me he tomado unas buenas vacaciones del blog, y digo sin querer porque ha sido todo debido a problemas técnicos… ¡Aunque gracias a eso estoy estrenando un diseño nuevo y bien chulo! ¿A que mola? ¡un hurra muy grande para mi súper compi, que hace...

Leer más


Cookies de chocolate sin lactosa Galletas

¡Hola! Hoy os traigo la receta de la vida. Una imagen vale más que mil palabras ¿no? pues venga, admiremos estas preciosuras. A mí las galletas, las cookies, me vuelven loca. Pero loca de verdad, de ojos fuera de sus órbitas y risa nerviosa incontrolable. Pues así. Mi amor por las cookies nació hace bastantes años en un Starbucks cuando probé por primera vez las galletas que ellos...

Leer más


Oreo de coco ¡Sin lactosa ni huevos! Galletas

¡Hola a todos! ¿No huele a verano? A mí el verano me huele a coco. Siempre. ¡Viva el coco y su bajo contenido en fructosa! ¡Viva el agua de coco! ¡Viva la leche de coco! ¡Vivan las cosas bonitas hechas con cáscaras de coco! Estaba tan obsesionada esta semana que no paraba de pensar en combinaciones de coco-algo que pudiesen funcionar. Decidí que el coco con chocolate...

Leer más


Shortcake japonés sin lactosa Bizcochos y tartas

¡Hola! Hoy vengo con una receta diferente a todas las que he hecho hasta el momento, ¡es el turno de Japón! A mí me encanta la cocina de otros países ¡y la repostería aún más! por eso, en cuanto encontré una receta de esta tarta, no dudé en ponerme manos a la obra. Si habéis visto Doraemon o algunos dibujitos japoneses, seguro que os suenan...

Leer más



Page 1 of 212