Pan sin gluten (en panificadora) Masas levadas

¡Hola a todos! La semana pasada, en un arranque consumista, compré la panificadora del Lidl. Supongo que no seré la única a la que le surgió la necesidad porque estos últimos días no paro de ver por Facebook fotos de panes hechos en panificadora, ¡y es que es una máquina estupenda! El problema cuando quieres hacer un pan sin gluten es que muchas veces no...

Leer más


Galletas de almendra y canela ¡Sin lactosa ni gluten! Galletas

La receta de hoy es perfecta para llevar siempre unas cuantas galletas encima y poder ir picoteando a lo largo del día. Son de almendra tostada y canela, además son sin gluten y sin lactosa. Se hacen bastante rápido, solamente hay que tostar las almendras para que tengan un sabor más intenso (y luego picarlas un poco) Mezclar los ingredientes secos. Añadir aceite y huevo (¡no...

Leer más


Galletas de limón y coco. Sin lactosa, sin gluten y sin azúcar Galletas

Hoy vengo con una receta que, además de ser muy sencilla, es apta para casi todo el mundo porque no tiene lactosa (en realidad no tiene ningún lácteo), ni gluten ni azúcar. Pues eso, que estas galletas son especialmente deliciosas, sencillas y rápidas de preparar. Tienen una textura parecida a las galletas de mantequilla pero con un interior más jugoso y un sabor completamente diferente ya...

Leer más


Mugcake vegano de limón. Sin gluten y sin azúcar Otros dulces

Hoy os traigo un mugcake que además de ser sencillo, rápido y delicioso, es vegano, sin gluten y sin azúcar. ¡Es el mugcake que puede caerle bien a todo el mundo! Sabe a limón pero con un toque dulce, una combinación deliciosa. Y además el interior queda bastante esponjoso y suave. Aquí podéis ver rápidamente cómo se hace (más abajo tenéis la receta detallada con...

Leer más


Mugcake de rollo de canela sin lactosa, sin azúcar y sin gluten Otros dulces

Me encantan los desayunos. Una vez me preguntaron cuál era mi hobby y contesté que desayunar. Si no sabéis lo que son los mugcakes (aunque seguro que ya lo habéis escuchado mil veces) se trata simplemente de bizcochitos individuales que se preparan en una taza y se hornean en el microondas. Así que además de rápidos, no necesitarás ningún molde, ningún bol y ningún utensilio especial...

Leer más