Limonada rosa. Sin gluten, sin lácteos, baja en fructosa y vegana Otros dulces

¡1 de junio! ¿Podéis creerlo? La receta de hoy (además de estar buenísima) es un poco más especial que otras veces porque estoy participando en el reto mensual de cocina y cine que organiza Dulces Helen’s ¡Cocina de película! La película propuesta para este mes era Grease, y el objetivo del reto, elaborar alguna receta basándonos en ella. Me acuerdo de la primera vez que vi...

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Florentinas de almendra y chocolate. Sin lactosa, sin gluten y bajas en fructosa. Galletas

¡Hola! Hoy os traigo la versión mejorada de una receta que quizás ya habíais visto antes por aquí. Hace unos meses subí una receta de galletas florentinas que en su momento me encantó, sin embargo entonces aún no había probado a cocinar con dextrosa en lugar de azúcar (y la stevia, que era lo que solía utilizar, no terminaba de convencerme). Así que, ahora que...

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Galletas crujientes de avena y chocolate. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, bajas en fructosa y veganas Galletas

¡Hola hola! ¿Os gusta la avena? Yo antes solía tomarla muy a menudo, pero cuando dejé de tomar gluten la retiré también de mi dieta. Si estáis al tanto en temas glutenísticos seguro que conocéis la controversia que existe sobre si la avena es apta o no en una dieta sin gluten (si queréis saber más, aquí , aquí y aquí os dejo unos artículos sobre el...

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