Galletas de algarroba. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, veganas Galletas

¿Habéis probado alguna vez la harina de algarroba? Yo la descubrí hace un par de años ¡y me encantó! Desde entonces siempre la he utilizado para disolverla en la leche como si fuese Cola Cao, pero nunca la había usado para preparar ningún postre y, después de estas galletas, creo que se va a convertir en un ingrediente fijo. La harina de algarroba tiene un sabor...

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Galletas tostadas de cereales. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, bajas en fructosa y veganas. Galletas

¡Hola! ¿Alguien ha dicho galletas? Es que no puedo evitarlo, el cuerpo me pide galletas (de cualquier tipo, lo mismo da que sean de vainilla, de chocolate, con avena…) así que galletas le doy, y las que he preparado esta semana me requeteflipan. Son muy parecidas a esas galletas alargadas que van en paquetitos de dos o de cuatro, perfectas para llevarlas en el bolso...

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Galletas crujientes de avena y chocolate. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo, bajas en fructosa y veganas Galletas

¡Hola hola! ¿Os gusta la avena? Yo antes solía tomarla muy a menudo, pero cuando dejé de tomar gluten la retiré también de mi dieta. Si estáis al tanto en temas glutenísticos seguro que conocéis la controversia que existe sobre si la avena es apta o no en una dieta sin gluten (si queréis saber más, aquí , aquí y aquí os dejo unos artículos sobre el...

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