Bizcocho ligero de plátano. Sin gluten, sin lácteos y sin azúcar Bizcochos y tartas

Hoy os traigo una receta que vi por primera vez en el perfil de Instagram de Inmabas (que si no la conocéis os animo a que paséis por allí ¡porque cuenta cosas muy interesantes!). Después de ver la buena pinta que tenía decidí probar a hacerle unos pequeños cambios para adaptarla un poco a mis gustos (y a lo que tenía en la despensa) Se trata...

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Granola sin gluten, sin lactosa y vegana Otros dulces

Hoy os traigo una receta por la que a lo mejor me vais a odiar un poco… porque es MUY adictiva y MUY fácil de preparar. Yo tengo que controlarme para no estar todo el día dando viajes al bote a coger un puñadito porque está taaaan rica que lo mismo da mezclarla con yogur, que con leche, que comérsela sola. Para preparar esta granola...

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Bizcocho de boniato. Sin gluten, sin lácteos, sin huevo (vegano) Bizcochos y tartas

¡Hola! Hoy os traigo una receta con la que he estado experimentando estos días. No tiene gluten, ni lácteos, ni huevo (últimamente estoy intentando hacer más recetas veganas para que todo el mundo pueda prepararlas) ¡Y está deliciosa! A mí el boniato me encanta, desde siempre. Me gusta asado al horno, a la plancha, frito como si fuesen patatas, hecho puré… pero nunca lo había...

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Pan de plátano con glaseado de limón. Sin gluten, sin lácteos, bajo en fructosa Bizcochos y tartas

¿Qué hacéis cuando tenéis unos cuantos plátanos que están ya demasiado maduros como para comerlos ? Lo ideal sería utilizarlos para hacer algún postre, ¡cómo por ejemplo este pan de plátano ! Pero si no tenéis pensado poneros a cocinar en ese momento, siempre podéis pelar los plátanos, cortarlos en rodajas e introducirlos en bolsitas individuales (para controlar las porciones) y llevarlos al congelador. Así, siempre tendréis...

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Pan sin gluten (en panificadora) Masas levadas

¡Hola a todos! La semana pasada, en un arranque consumista, compré la panificadora del Lidl. Supongo que no seré la única a la que le surgió la necesidad porque estos últimos días no paro de ver por Facebook fotos de panes hechos en panificadora, ¡y es que es una máquina estupenda! El problema cuando quieres hacer un pan sin gluten es que muchas veces no...

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Crema ligera de calabaza y curry. Sin lácteos, sin gluten, vegana Interrupciones saladas

¡Hola de nuevo! Después de estas semanas de descanso, hoy traigo una receta nueva y que no pega ni con cola con el resto de contenido del blog: ¡hoy toca salado! Porque no solo de dulce vive el hombre… Cuando yo preparo esta crema suelo hacer de sobra para congelar y tenerla siempre lista ¡porque está buenísima! Además necesita muy pocos ingredientes, es bastante ligera y...

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